Диетолог Михаил Гинзбург назвал самый полезный овощ, сообщает «Мослента». По мнению специалиста, наиболее полезна обычная капуста.
«Если меня спросят, какой овощ самый полезный? Ответ капуста! Самая обыкновенная белоголовая», — рассказал специалист.
По словам врача, капуста содержит аскорбиновую кислоту, фолиевую кислоту, пищевые волокна и соединения серы. В то же время квашеная капуста также содержит пробиотические бактерии.
Такое сочетание придает капусте противовоспалительные и противоопухолевые свойства, а также способность ограничивать все возрастные заболевания, включая диабет и атеросклероз, пояснила Гинзбург.
«Было доказано, что регулярное употребление капусты значительно снижает риск рака толстой и прямой кишки. А за счет высокого содержания фитоэстрогенов капуста сглаживает симптомы климакса», — сказал он.
При этом капуста является низкокалорийным продуктом – в 100 граммах содержится всего 10-15 калорий. Это делает его идеальной пищей для тех, кто хочет оставаться молодым и здоровым, заключил специалист.
Ранее диетолог и энерготерапевт Ирина Забавина рассказала, что для сохранения здоровья и бодрости в зимнее время года необходимо следить за питанием и режимом питания. По ее словам, в первую очередь важно не пропускать приемы пищи перед выходом на улицу, выбирая теплые супы, тушеные овощи и мясо.
